強い寒気が来ました！
強い寒気の影響で、29日（月）の朝はこの冬一番の冷え込みとなりました。12月中旬から１月中旬並みの寒さとなり、長野県内では菅平が最低気温マイナス14.8℃となり、全国で最も低かったそうです。
農園の周辺では、そこまでは下がらないものの、マイナス７℃近くまで下がり、露地の野菜には真っ白な霜が降りました。今シーズン最後の露地栽培の葉物となる、小松菜や水菜も強い霜で葉先が傷んできたものも出てきました。見た目は悪くなってきましたが、甘味が強くなってきています。この小松菜と水菜は今週で終了となり、ハウス栽培のものに代わっていきます。
この冬は、ラニーニャ現象の影響で、日本付近に寒気が流れ込みやすいとの予想で、このまま一気に寒くなってしまうのかと覚悟をしていました。
しかし、この後、日本付近へ寒気が流れ込みにくい状況となる可能性が出てきて、そればかりか、全国的に高温傾向に転ずることも考えられるようです。
まだ予報には大きな幅がある状況なので、この冬はどうなるのか、注目していきたいと思います。災害となるような大雪も困るし、暖冬も来年の病害虫の発生が気になります。平年並みの冬となることを願っています。
今年は小さめのニンジンが混ざります。
今年のニンジンは、畑を輪作しているため、山際の畑で栽培してきました。陽が陰るのが早く、山に近い所のニンジンは小さめのものが多いです。また、８月後半の天候不順の影響で生育に遅れが出てしまいました。なんとか収穫時期を遅らせて、大きく育ってもらおうとしてきましたが、もう収穫しないと畑が凍ってきてしまいます。小ぶりなニンジンが混ざりますが、割れたり、変形したりしたものは少なくて、形が良いニンジンがとれています。
今年は、これまでお届けしてきた間引きニンジンのように、小さめのニンジンも混ざる状態で、少し増量してお届けさせていただきます。生でポリポリ食べても美味しいですし、うちでは綺麗に洗って、皮を剥かずにそのまま調理しています。画像は、はぶいたミニニンジンとカブとブロッコリーのオーブン焼きです。不揃いのニンジンは調理にひと手間かかると思いますが、味の良いニンジンですので、お楽しみください。
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12月分のゆうちょ銀行口座からの自動払い込みの引き落とし日についてお知らせします。ゆうちょ銀行の年末年始の休業のため、引き落とし日は12月30日（木）になります。再引き落とし日は年明けの１月11日（火）です。年末年始の忙しい時期ですが、よろしくお願いいたします。
