いよいよズッキーニの登場です！
初めの頃は結実不良で形の悪い実が多いですが、７月になってきて、形の良いズッキーニがとれ始めてきました。いよいよ夏野菜の季節が始まります！
ズッキーニはくせがなく、いろいろな料理に使えると思いますが、うちの一番人気はフライです。厚さ１cmぐらいの輪切りにしたズッキーニに衣をつけて揚げます。熱々を食べると、衣がサクッとして、ズッキーニがジューシーで病みつきになります！
また、生のズッキーニのサラダが美味しいです。ズッキーニを１～２mmに薄くスライスして、食べ易い大きさに輪切りやいちょう切りにしたものをサラダに散らして食べてみてください。食感も良く、ズッキーニの優しい甘さが感じられます。
これから収量が上がっていくと思いますので、いろいろと楽しんでみてください！
新ジャガをお届けさせていただきます！
新ジャガもとれ始めてきました！ホクホク感が美味しい「キタアカリ」の新ジャガです。新ジャガですので、小さいイモも入れさせていただきます。皮ごと食べて、新ジャガの風味をお楽しみください。
この頃からジャガイモに疫病が発生してきますが、今年は追肥のカルシウムがしっかりと効いているせいか、葉先に病斑らしきものが見られる株が僅かながらありますが、その病斑が乾いていて、ジャガイモが頑張って病斑が広がるのを防いでいるようです。この状態なら疫病も防ぐことが出来そうです。
一方、イモの表面に丸いかさぶた状の病斑を生じる、そうか病が見られるものがあります。軽度のものはお届けさせていただきますが、気になる方は皮をむいてください。イモは問題なく食べられます。
