ジャガイモ「きたかむい」をお届けさせていただきます。
ジャガイモ「きたかむい」は、昨年少しお届けさせていただきましたが、貯蔵すると甘みが増してくるということで、今までとっておきました。この品種は、北海道で「男爵」に代わる品種として有望視されているそうです。収量も多くて、肉質は柔らかいですが、「男爵」より煮くずれしにくいです。貯蔵性が良く、貯蔵することで甘みが増してきます。
この「きたかむい」はいかがでしょうか？よろしければ、感想をお聞かせくださいね。
葉物野菜が育ってきました！
ハウスの中で小さい株のまま越冬してきた、小松菜、ホーレンソウ、水菜、からし菜、レタス「美味タス」が大きく育ってきました。これまでお届けしてきた、寒じめされた冬野菜の滋味豊かな味わいから、春の瑞々しい爽やかな味わいに変わっていきます。
また、畑で越冬したゴボウの収穫も始まりました。土の中で冬越しして葉を伸ばしてきた、力強いゴボウの味もお楽しみください。
