雪虫が飛び始めました。
このところの寒さで、畑の周りの樹々の紅葉が進んできました。そろそろ畑にカラマツの葉が落ち始めました。お届けする野菜に落としきれないカラマツの葉が付いてきています。洗い流すのにひと手間かかりますが、これも季節を感じるものとしてご理解いただければ幸いです。
話は変わりますが、先週から雪虫が飛んでいるのを目にするようになってきました。雪虫は、体全体が綿で包まれたようになるアブラムシの仲間の昆虫です。飛んでいる姿は、まるで雪がフワフワと浮かんでいるように見えます。雪虫が飛ぶようになると、そろそろ雪も降ると言われています。
先週発表された気象庁の1ヶ月予報によると、今週は寒気の影響で平年並みの寒さとなりますが、11月半ば以降は再び高温傾向となるそうです。また、12月初めにかけては晴れが多い傾向にあるということです。
これまでの予報では、11月は晴れの日が少なくて、雨が多く、12月から急に寒くなりそうでしたので、随分予報が変わってきました。これで冬野菜が育ってきて、収穫が順調に進んで欲しいです。
ミニ白菜も出来てきました！
前回の通信で、キャベツやスティックセニョールがようやくとれ始めてきたことを書きましたが、ミニ白菜も大きく育ってきました。キャベツやブロッコリー、カリフラワーなどの虫害がひどいですが、白菜類はキャベツなどに比べると被害が少なく、ホッとしています。
まだ小ぶりのものもありますが、これから少しずつお届けさせていただきます。これからの季節、鍋物に重宝するのではないでしょうか？
炒めても美味しいですし、生のまま千切りにしてサラダにしても美味しいです。
もうしばらくはクール便でお届けさせていただきます。
上述したように、11月前半は寒くなりそうですが、中旬以降は全国的に気温が高めになりそうです。そのため、もうしばらくはクール便でお届けさせていただきます。
クール便から常温の普通便（佐川急便では陸便と呼びます）への切り替えは、これからの天候を見ながら決めていきたいと思います。葉物野菜が多くなってきたり、大根やカブを葉付きでお届けしたりする時期ですので、野菜の鮮度保持のためにご理解いただければ幸いです。
